Выездной кейтеринг — это возможность порадовать гостей вкусными и разнообразными блюдами на любом мероприятии. Он подойдет начиная от свадеб и корпоративных вечеринок до детских праздников и гала-ужинов. Но важным аспектом является выбор блюд, который обговаривается индивидуально для каждого мероприятия.
Что подают при выездном кейтеринге
Варианты вкусов и предпочтений у каждого человека свои. Однако существуют некоторые универсальные блюда, которые пользуются успехом и подходят практически для любого случая.
Некоторые отдают предпочтение плову на мероприятии, вкус и аромат которого завораживают множество людей. Его можно приготовить с использованием различных рецептов и ингредиентов. Вариативность и возможность подстроиться под индивидуальные предпочтения Edit Catering продемонстрировала на разных мероприятиях.
Но в самом начале можно предложить разнообразные закуски. Они создадут отличное настроение, хорошо утолят голод и придают особый шарм мероприятию. Это могут быть:
- маленькие канапе с различными топпингами;
- разнообразные мини-крокеты;
- брускетты;
- пирожки с различными начинками.
Основным блюдом на мероприятии могут стать горячие блюда. Здесь выбор огромен! Мясные блюда, такие как сочная баранина с ароматными приправами, нежный ростбиф с гарниром из запеченных овощей или ароматное куриное филе запеченное с травами. Вегетарианцы тоже должны иметь изысканное предложение. Например, овощное рагу с зеленью и специями или деликатесный ризотто с грибами.
Что еще подать на мероприятии
Важно также помнить о разнообразии гарниров для горячих блюд — пюре из картофеля, рис с овощами или ароматные овощные гриль . Не забудьте и о свежих, сезонных салатах, с необычными сочетаниями ингредиентов и легкими, но сочными заправками.
Десерты — это заключительный аккорд любого кулинарного праздника. Они должны быть не только вкусными, но и выглядеть аппетитно. Тут вам стоит обратить внимание на мини-пирожные, фруктовые салаты, тарталетки с ягодами, крем-брюле или шоколадный фонтан со свежими фруктами.
Не забывайте о веганских и безглютеновых опциях для тех, у кого есть пищевые ограничения. Также стоит предусмотреть питьевой режим.
